L’émission culinaire “Les Carnets de Julie” a consacré une de ses émissions à la table de George Sand.
“Les Carnets de Julie” est une émission de télévision, présentée par Julie Andrieu, au volant d’une Peugeot 304 cabriolet rouge de 1971, diffusée de septembre 2012 à aout 2025 sur France 3. Elle est actuellement reprise sur la chaine de la TNT T18.
Chaque numéro part à la rencontre d’une région française avec des cuisiniers amateurs présentant des recettes gastronomiques méconnues mais représentatives de la région et d’éléments du patrimoine local.
En octobre 2024, l’émission voyage sur les terres berrichonnes, et donc plus particulièrement à Nohant afin d’évoquer la table de George Sand.
Plusieurs invités locaux sont présents : Annick Philippon, Vinciane Esslinger, Claire Leguillou, etc.
Quelques plats présentés : le Poirat, les oeufs à la couille d’ane, un veau à la cocotte, etc.
À la table de … George Sand – Les Carnets de Julie
Pour aller plus loin
A la table de George Sand par Christiane Sand
245 recettes inédites, accompagnées de commentaires historiques et gastronomiques, illustré de nombreuses photos et émaillé d’extraits de l’œuvre de George Sand, cet ouvrage nous convie à la table où, entourée des siens, la dame de Nohant aimait à recevoir ses amis.
Les Carnets de cuisine de
George Sand
Ce livre de cuisine propose 80 recettes transmises par George Sand via ses cahiers et carnets de cuisine, des plats qu’elle servait à l’époque à ses hôtes aujourd’hui célèbres, de Chopin à Musset en passant Balzac, Dumas fils, Flaubert et Delacroix mais aussi ceux qui ont bercé son enfance et ceux qu’elle prépara pour ses enfants…
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